异抗坏血酸 Erythorbic acid
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异抗坏血酸（英语：Erythorbic acid）是一种抗氧化剂,采用生物发酵工艺生产。分子式C6H8O6，是微黄色或白色结晶粉末或颗粒，分子量：176.12，密度0.704。熔点166-172℃。
erythorbate
/ˌerɪ'θɔːbeɪt/ /ˌɛrɪ'θɔrbet/
英汉-汉英词典
n. 异抗坏血酸盐(用于食物中作为抗氧化剂)
词组 | 习惯用语
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- exacerbate vt. 使恶化;使加重
- erythrocyte n. 红细胞
- adsorbate n. 被吸附物
- thoriate n. 镀钍;涂钍
erythorbate n. 异抗坏血酸盐
sodium erythorbate 异抗坏血酸钠; 赤山梨酸钠;
网络短语:
wastewater from producing sodium erythorbate 异VC钠生产废液
sodium erythorbate FCCIV 异抗坏血酸钠
D-SODIUM ERYTHORBATE 异抗坏血酸钠
sodium D-isoascorbate sodium erythorbate 异抗坏血酸钠
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Erythorbic acid 异抗坏血酸
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Erythorbic acid (isoascorbic acid, D-araboascorbic acid) is a stereoisomer of ascorbic acid (vitamin C). It is synthesized by a reaction between methyl 2-keto-D-gluconate and sodium methoxide. It can also be synthesized from sucrose or by strains of Penicillium that have been selected for this feature. It is denoted by E number E315, and is widely used as an antioxidant in processed foods.
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