猪牙花（学名：Erythronium japonicum），是百合科猪牙花属的一种多年生植物，原产于日本，韩国和中国东北部。

多年生草本植物，株高约16～20公分，群生于落叶性的阔叶树下。地下部生有鳞茎。叶淡绿色，上面有紫色斑纹。叶长10～11公分，叶宽2.5～6.5公分，叶柄长3～4公分。早春时开花，花单生，花淡紫色至桃红色。种子上生有一种称为油质体的肉质器官，蚂蚁很喜欢食用这种物体，会检拾种子带回蚁巢，猪牙花的种子也借由蚂蚁的搬运散布至其他地方。

Katakuri (Erythronium japonicum; Japanese:片栗) is a pink-flowered species trout lily, belonging to the Lily family and native to Japan, Korea, the Russian Far East (Sakhalin Island, Kuril Islands) and northeastern China (Jilin and Liaoning). It is a spring ephemeral, blooming April–June in woodlands.