甘油醛



甘油醛是一个丙糖,化学式为C3H6O3,是最简单的醛糖。它是有甜味的无色晶体,作为糖类代谢的中间产物,同时也在D-/L-标记中作为标准物。
甘油醛与二羟基丙酮都可通过甘油的温和氧化制备。氧化剂可以是过氧化氢,用二价铁盐催化。L-山梨糖氧化断裂可得到L-甘油醛。D-果糖氧化断裂可得D-甘油醛。
单词 | glyceraldehyde |
释义 |
glyceraldehyde
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