核黄素，又称维生素B₂，维他命B₂。分子式C₁₇H₂₀N₄O₆。它是人体必需的13种维生素之一，作为维生素B族的成员之一，微溶于水，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。

1879年英国著名化学家布鲁斯发现牛奶的上层乳清中存在一种黄绿色的荧光色素，他们用各种方法提取，试图发现其化学本质，都没有成功。几十年中，尽管世界许多科学家从不同来源的动植物都发现这种黄色物质，但都无法识别。1933年，美国科学家哥尔倍格等从1000多公斤牛奶中得到18毫克这种物质，后来人们因为其分子式上有一个核糖醇，命名为核黄素。

Riboflavin (vitamin B₂) is part of the vitamin B group. It is the central component of the cofactors FAD and FMN and as such required for a variety of flavoprotein enzyme reactions including activation of other vitamins. It was formerly known as vitamin G.