御节料理 Osechi
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御节料理 (日式年菜)是日本在节日时所做的特殊料理,特别是在过年时的主要料理,所以又称正月料理,通常也只说「御节、おせち」即可。
在日本有人日(人日、じんじつ)、上巳节(上巳、じょうし)、端午节(端午、たんご)、七夕(七夕、たなばた)、重阳节(重阳、ちょうよう)等五大节日,在这些日子都有推出御节料理的习惯,意指五谷丰收,全家平安健康的祈福。
单词 | Oseti |
释义 |
Oseti
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御节料理 Osechi(重定向自Oseti)
![]() ![]() 御节料理 (日式年菜)是日本在节日时所做的特殊料理,特别是在过年时的主要料理,所以又称正月料理,通常也只说「御节、おせち」即可。 在日本有人日(人日、じんじつ)、上巳节(上巳、じょうし)、端午节(端午、たんご)、七夕(七夕、たなばた)、重阳节(重阳、ちょうよう)等五大节日,在这些日子都有推出御节料理的习惯,意指五谷丰收,全家平安健康的祈福。
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Osechi 御节料理(重定向自Oseti)
![]() ![]() ![]() Osechi-ryōri (御节料理 or お节料理) are traditional Japanese New Year foods. The tradition started in the Heian Period (794-1185). Osechi are easily recognizable by their special boxes called jūbako (重箱), which resemble bentō boxes. Like bentō boxes, jūbako are often kept stacked before and after use. |
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