蓝黄红菇
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蓝黄红菇（学名：Russula cyanoxantha），俗称烧炭者（charcoal burner），是一种担子菌门真菌，隶属于俗称脆褶（Brittlegill）的红菇属。这种真菌是欧洲最常见的红菇属真菌，并且主要在夏季至初秋期间出现。这种真菌非常美味，且于1997年获德国真菌协会（Deutschen Gesellschaft für Mykologie）选为「年度蘑菇」（Pilz des Jahres）。
Russula cyanoxantha
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Russula cyanoxantha 蓝黄红菇
Russula cyanoxantha, synonymous with R. xyanoxantha, commonly known as the charcoal burner, is a basidiomycete mushroom, distinguished from most other members of the Russula genus by the fact that its gills do not split, but are soft and flexible. It is one of the most common species of Russula in Europe.
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