史莱姆（英语：slime）是一种在电子游戏与奇幻小说中时常出现的虚构生物，该生物以勇者斗恶龙系列中的初阶怪物而闻名。其身体结构相当多样化，从流动的黏稠液体，到半固体的果冻状、具有弹性而能蹦跳移动，有时全身是单一均质，有时具备眼、口等器官，更有些能变形拟态，依作品不同而有很大的差异。

在英语中，「slime」原指泥状、黏液状的东西，例如水沟中的淤泥、烂泥、鱼的黏液，又或肉渣等。亦有指黏菌其实是史莱姆的原型。