网站首页  英汉词典

请输入您要查询的英文单词:

 

单词 Cantonese cuisine
释义

Cantonese cuisine

原声例句
美丽中国

Cantonese cuisine is famous for its diversity, summed up in the saying, " We will eat anything on four legs, except a table."

广东菜以样式繁多著称,总归一句,“除了桌子以外,任何四条腿的东西我们都吃”。

经济学人(汇总)

They mostly served an Americanised version of Cantonese cuisine- chop suey, egg fu yung and the like.

他们提供的大多是美式粤菜——炒杂碎、芙蓉蛋等等。

TED演讲(视频版)当月精选

There's Beijing cuisine, Shanghai cuisine, Hunan cuisine, Szechuan cuisine and Cantonese cuisine, to name a few.

有京菜、上海菜、湘菜、川菜、粤菜等。

中文百科

粤菜

粤菜 - 烧味并盘,是凉菜,有海蜇、叉烧、烧鹅、烧鸡、熏蹄等。
云吞面
西柠鸡
炸子鸡配以虾片

粤菜,是中国八大菜系之一,亦称广东菜。粤菜由广府菜(广州菜)、潮州菜(潮汕菜)、客家菜(东江菜)、顺德菜(**菜)组成。

屈大均《广东新语》载:“天下所有食货,粤东几尽有之,粤东所有之食货,天下未必尽也。”,反映出它的烹调食材涵盖范围很广。广东厨师擅长把食物作改变后,还能渗透出食物原本的味道。古时,广州菜是无鸡不成宴,而潮州菜是无海鲜不成宴,其擅用食盐、卤水等佐料助存及调和食物,而客家菜则偏向多油多咸的重口味菜。对于广东如此丰富的食文化,在包括天津在内的北方地区也有俗语“有脚的桌子椅子不吃”、“四条腿的板凳不吃,两条腿的厨子不吃”来形容广东人所食之广。近代广东还有大量外省移民,进一步提高了食物的丰富度。

随便看

 

英汉网英语在线翻译词典收录了3779314条英语词汇在线翻译词条,基本涵盖了全部常用英语词汇的中英文双语翻译及用法,是英语学习的有利工具。

 

Copyright © 2004-2024 encnc.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/20 1:54:34