过沟菜蕨

过沟菜蕨，（学名：Diplazium esculentum），又称山凤尾、实用双囊蕨、过猫、过衰猫、蕨猫、蕨山猫、山猫、蕨萁，为蹄盖蕨科双盖蕨属下的一个种。

过沟菜蕨之营养成份方面，每100公克含蛋白质2.6公克、脂质0.1公克、糖质3.0公克、纤维质1.3公克、钙17毫克、磷50毫克、铁0.7毫克、维生素A 200国际单位和维生素B。

单词	Diplazium esculentum
释义	Diplazium esculentum 中文百科过沟菜蕨过沟菜蕨，（学名：Diplazium esculentum），又称山凤尾、实用双囊蕨、过猫、过衰猫、蕨猫、蕨山猫、山猫、蕨萁，为蹄盖蕨科双盖蕨属下的一个种。过沟菜蕨之营养成份方面，每100公克含蛋白质2.6公克、脂质0.1公克、糖质3.0公克、纤维质1.3公克、钙17毫克、磷50毫克、铁0.7毫克、维生素A 200国际单位和维生素B。英语百科 Diplazium esculentum 过沟菜蕨 Vegetable fern (Diplazium esculentum) is an edible fern found throughout Asia and Oceania. It is probably the most commonly consumed fern. The young fronds are stir-fried as a "vegetable" or used in salads. In Hawaii it is used to make pohole.
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Diplazium esculentum